淺析超微粉碎技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用

超微粉碎技術(shù)是近20年來國(guó)際間發(fā)展起來的新技術(shù)。所謂超微粉碎，是指利用機(jī)械或流體動(dòng)力的方法克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米，操作技術(shù)，是20世紀(jì)70年代以后風(fēng)選粉碎機(jī)，為適應(yīng)現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展而產(chǎn)生的一種物料加工高新技術(shù)。超細(xì)細(xì)粉末是超細(xì)粉碎的終產(chǎn)品，具有一般顆粒所沒有的特殊理化性質(zhì)，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等。因此超細(xì)細(xì)粉末已廣泛應(yīng)用于食品、化工、化妝品、染料、涂料、電子及航空航天等許多領(lǐng)域上。

選擇適合的超細(xì)粉碎機(jī)的技巧：

1、如您粉碎脆型、硬型中藥，量較小，幾十克至幾公斤，可選擇低噪音粉碎機(jī)、小型高速粉碎機(jī)或?qū)嶒?yàn)用粉碎機(jī)；

2、產(chǎn)量較大，可選擇粉碎機(jī)；

3、如您要求藥不能有絲毫損耗，需選用小型高速粉碎機(jī)；

4、如您要求細(xì)度統(tǒng)一均勻鄭州中藥粉碎機(jī)，需選用低噪音粉碎機(jī)或?qū)嶒?yàn)用粉碎機(jī)；

5、如您選擇粉碎中藥，預(yù)先考慮風(fēng)選中藥粉碎機(jī)或中藥粉碎機(jī)組，其優(yōu)點(diǎn)是對(duì)各種性質(zhì)的中藥均可粉碎，細(xì)度是同類中藥粉碎機(jī)中zui好的，強(qiáng)風(fēng)自動(dòng)冷卻，機(jī)體長(zhǎng)時(shí)間工作不易發(fā)熱，粉碎從0.5公斤到上千公斤均可，小量粉碎選擇WKX-160河南粉碎機(jī)，中量粉碎選擇WKX-230或200、300型中藥粉碎機(jī)組，大批量粉碎選擇300、400型中藥粉碎機(jī)組；

6、如您選擇粉碎西藥、珍珠、化工原料、食品原料、礦物、土壤、煤炭等物料量可選擇低噪音粉碎機(jī)、小型高速粉碎機(jī)、粉碎機(jī)或?qū)嶒?yàn)用粉碎機(jī)；

超細(xì)粉碎機(jī)成為企業(yè)發(fā)展的新道路

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，越來越多的企業(yè)對(duì)超細(xì)粉碎機(jī)有了更深入的研究，工作效率的提高將成為節(jié)約資源和能源的重要環(huán)節(jié)，工業(yè)生產(chǎn)對(duì)物料細(xì)度的要求也越來越高，超細(xì)粉碎機(jī)在工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用也越來越廣泛，超細(xì)粉碎機(jī)的技術(shù)也在不斷的提高。

隨著超細(xì)粉碎機(jī)技術(shù)的不斷提高，能源的發(fā)展已經(jīng)成為今年的重點(diǎn)，在目前的大環(huán)境下，經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)能源的需求比以往更加迫切，而這些需求所引發(fā)的礦山建設(shè)高潮以及超細(xì)粉碎機(jī)設(shè)備市場(chǎng)的火爆也格外引人注目。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，濰坊埃爾派的聲譽(yù)對(duì)于產(chǎn)品的銷售影響是很大的，只有不斷提升自己企業(yè)的度，生產(chǎn)的設(shè)備才能在世界行業(yè)中站穩(wěn)腳跟。

粉碎機(jī)使用,粉碎機(jī)運(yùn)作

粉碎機(jī)是一種機(jī)器，旨在將大塊巖石減少為較小的巖石，礫石或巖石粉塵。粉碎機(jī)可以用來減小廢料的尺寸或改變其形狀，以便它們可以更容易地處理或回收，或者減小原料的固體混合物的尺寸（如在巖石礦石中），從而碎塊可以區(qū)分不同的組成，粉碎是通過由分子構(gòu)成的材料將機(jī)械優(yōu)勢(shì)放大的力傳遞的過程，所述材料比結(jié)合在一起的材料更強(qiáng)烈地結(jié)合在一起并抵抗變形。

粉碎裝置在兩個(gè)平行或相切的固體表面之間夾持材料，并施加足夠的力將表面結(jié)合在一起以在被粉碎的材料內(nèi)產(chǎn)生足夠的能量，使得其分子從（分裂）分離或相對(duì)于（變形）改變對(duì)準(zhǔn)，彼此。早的粉碎機(jī)是手持石頭，石頭的重量提高了肌肉的力量，用來抵抗石砧。

粉碎機(jī)制定維護(hù)計(jì)劃的目的

在飼料工廠，如今天的許多工廠，生產(chǎn)通常24小說不間斷。在這樣一個(gè)工廠中保持^高的生產(chǎn)力取決于飼料粉碎機(jī)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的順利進(jìn)行。因此，為了盡量減少生產(chǎn)中的可能中斷，這些粉碎機(jī)的維護(hù)和磨損部件的更換是非常重要的。

在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的條件下，持續(xù)穩(wěn)定的質(zhì)量生產(chǎn)是每個(gè)工廠的重要課題。出于這個(gè)原因，首先使用的飼料超微粉碎機(jī)必須適合完成的工作，質(zhì)量好，和經(jīng)濟(jì)。但這些還不足以穩(wěn)定生產(chǎn)。同樣，這些粉碎機(jī)的每日，每周，每月和每年的維護(hù)和修理必須定期和按時(shí)完成。由于定期及時(shí)的機(jī)械維修，工廠節(jié)省了大量的時(shí)間，避免了生產(chǎn)中斷，保證了生產(chǎn)的穩(wěn)定。

粉碎機(jī)維護(hù)計(jì)劃是公司設(shè)備的預(yù)防性維護(hù)的進(jìn)程調(diào)度。良好的保養(yǎng)延長(zhǎng)項(xiàng)目的生命和避免昂貴和費(fèi)時(shí)的修理是必要的。它會(huì)使工作進(jìn)展情況，防止生產(chǎn)放緩或停止。它也會(huì)延長(zhǎng)設(shè)備壽命。維修時(shí)應(yīng)主動(dòng)而不是反應(yīng)。就像粉碎機(jī)啟動(dòng)前檢查，企業(yè)應(yīng)該有自己的規(guī)則，日常檢查和維護(hù)他們的資產(chǎn)的方法。

消除粉碎機(jī)安全隱患的“三查”

在工業(yè)上，冶金、礦山、水泥等行業(yè)，有大量的原料和再利用的廢料需要進(jìn)行粉碎處理。超微粉碎機(jī)在實(shí)際作業(yè)中，有的工作持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，作業(yè)人員極易放松安全警惕，此時(shí)進(jìn)行“三查”尤為重要。

1、一查是否落實(shí)安全措施，該系安全帶、戴安全帽、戴護(hù)目鏡、穿防護(hù)服、戴空呼器等落實(shí)沒有，該辦的各類特種作業(yè)票辦了沒有，該設(shè)監(jiān)護(hù)人的到位了沒有；

2、二查作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)是否有新的安全隱患情況出現(xiàn)，如有沒有新的有毒有害氣體出現(xiàn)，有沒有易ran易bao的粉體從不明處冒出來，有沒有腳手架固定螺栓松動(dòng)等；

3、三查作業(yè)人員是否有違反指揮、違反作業(yè)現(xiàn)象，有時(shí)為了搶進(jìn)度、抓工期，個(gè)別人員頭腦發(fā)熱，違反指揮和冒險(xiǎn)作業(yè)悄悄出現(xiàn)，有時(shí)作業(yè)人員抱著僥幸心理，放松安全規(guī)章制度和措施的嚴(yán)格執(zhí)行等等。

通過施工作業(yè)中不定期的“三查”，使超微粉碎機(jī)安全隱患在萌芽狀態(tài)時(shí)就被消滅掉，從而杜絕維護(hù)檢修作業(yè)中安全事故的發(fā)生。